Aliments
« Ne fais jamais ça en cueillant des champignons” : l’avertissement d’un expert (à 200%)
L’automne vous donne des envies de balade en forêt et de champignons frais ? Attention. Ce plaisir peut très vite tourner au cauchemar si vous ne…
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Auteur/autrice : <span>Bastien L.</span>
Recettes
Ils vident la soupière ! Ce velouté de champignons fait un carton à table
Quand un simple dîner devient inoubliable… Ce velouté de champignons fait sensation à chaque fois. Avec quelques ingrédients de base et une astuce de chef, il…
Recettes
Cette raclette d’hiver fait fureur : vous allez tout dévorer (même le fromage fondu)
Froid mordant, soirée tranquille, et une envie irrésistible de se régaler sans complications ? Et si vous oubliiez l’appareil à raclette pour une version plus simple,…
Recettes
Ces mini-saucisses feuilletées disparaissent en 2 minutes (succès garanti à Noël)
Pas besoin de truffes ni de verrines compliquées pour marquer les esprits. Ces mini-saucisses feuilletées déclenchent l’enthousiasme dès qu’elles sortent du four. Simples, croustillantes et ultra-savoureuses,…
Conseils Cuisine
Vous cuisinez l’agneau comme ça ? L’erreur que tout le monde fait en automne
L’agneau en automne, c’est un incontournable. Il évoque les repas chaleureux, les cocottes parfumées, les soirées en famille… Pourtant, une erreur revient encore trop souvent quand…
Recettes
Sa recette de poule au pot « interdit les erreurs » (Coffe vous choque encore)
Vous pensez que la poule au pot est un vieux plat de grand-mère ? Détrompez-vous. La version signée Jean-Pierre Coffe, tout en simplicité et en rigueur,…
Recettes
Ces muffins aux pommes disparaissent en 2 minutes (les enfants en redemandent)
Imaginez l’odeur chaude et sucrée de la pomme dans votre cuisine. En moins de 30 minutes, des muffins dorés et moelleux sont prêts à être dévorés……
Recettes
Pâte feuilletée maison : l’astuce inratable (photos étape par étape)
Vous pensez que faire une pâte feuilletée maison est réservé aux pros ? Détrompez-vous. Avec un peu de patience et une bonne méthode, vous pouvez réussir…
Recettes
Oubliez la soupe : ce plat au potiron va vous bouleverser cet automne !
Oubliez la soupe à la courge cette saison. Cet automne, il existe un plat qui pourrait bien changer votre regard sur le potiron. À la fois…
Recettes
6 recettes d’automne bluffantes : vous ne verrez plus jamais les champignons pareil !
L’automne, c’est la saison où les champignons sont rois. On les cueille, on les cuisine, et surtout, on les redécouvre sous mille formes. Si vous pensez…