Envie d’un dessert chaud, fruité et ultra réconfortant sans passer des heures dans la cuisine ni faire frire dans l’huile ? Ces beignets aux pommes à l’Airfryer sont une véritable révélation. Leur texture est à la fois fondante et moelleuse, avec une fine couche croustillante dorée. Et surtout, ils sont économiques, simples à préparer et cuits en seulement 10 minutes. Découvrons ensemble pourquoi cette recette va vite devenir votre nouvelle obsession de l’automne.
Des beignets sans friture, mais pleins de saveur
Traditionnellement, les beignets aux pommes sont frits dans un bain d’huile. Cela leur donne une belle texture, certes, mais avec beaucoup de graisses en prime. Ici, on oublie la poêle ! Grâce au Airfryer, vous obtenez le même effet doré et croustillant mais en beaucoup plus léger.
En plus, ces beignets sont faits avec des ingrédients simples et bon marché. Ils sont parfaits si vous cherchez une recette :
- à petit budget
- rapide (cuisson en 10 minutes !)
- sans friture mais gourmande
Ingrédients simples pour un goûter irrésistible
Voici la liste complète des ingrédients, rien de superflu :
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la finition)
Cette recette est pour 4 personnes et ne vous demandera que 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.
Préparation facile, même pour les débutants
Pas besoin d’être un chef pour réussir ces beignets. Suivez les étapes simples ci-dessous :
- Pelez les pommes et coupez-les en rondelles épaisses. Retirez le cœur avec un petit emporte-pièce ou un couteau pointu.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez l’œuf, puis incorporez doucement le lait jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte pour bien les enrober.
- Disposez-les dans le panier de votre Airfryer, recouvert d’une feuille de cuisson huilée.
- Faites cuire pendant 10 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
- Terminez avec un voile de sucre glace avant de servir.
Astuces pour encore plus de goût
Envie d’ajouter une touche personnelle ? Voici quelques idées pour booster la recette :
- Une pincée de cannelle dans la pâte : pour une saveur d’automne encore plus chaleureuse.
- Un peu de chapelure fine sur les beignets avant cuisson : pour une texture proche des beignets frits traditionnels, mais sans huile.
- Un filet de miel ou de sirop d’érable au moment de servir : à tomber !
Pourquoi vous allez adorer ces beignets
Il y a mille raisons de craquer :
- Ils sont fondants à souhait avec juste ce qu’il faut de croquant.
- Ils cuisent sans éclabousser ni nécessiter de surveillance.
- Ils sont beaucoup plus légers que leur version frite.
- Ils ne coûtent presque rien et utilisent ce que vous avez déjà chez vous.
Imaginez-les à la sortie du Airfryer, tout chauds, poudrés de sucre, avec l’odeur de pomme et de vanille qui flotte dans l’air… Qui peut résister à ça ?
Un dessert parfait pour l’automne (ou n’importe quelle saison)
Ces beignets sont parfaits à déguster à quatre heures, après l’école, avec une tasse de thé ou même au petit-déjeuner du dimanche. C’est le genre de recette qui réchauffe le cœur et qui se partage en famille, sans chichi.
Alors, sortez vos pommes et votre Airfryer. En moins de 30 minutes, vous tenez le goûter réconfortant idéal.
